本格バルのような華やかさを楽しむ、生ハムフェア

店内には迫力のある生ハム原木をディスプレイし、フェアならではの特別感を演出。
生ハムのまろやかな塩気と、旬の野菜や魚介、フルーツの味わいを組み合わせた、
初夏らしい軽やかなメニューを日替わりでご提供いたします。

日替わりで楽しめる、初夏の生ハム創作メニュー

フェア限定メニューとして、春野菜と生ハムの冷製カッペリーニ、ホタテのミキュイ 生ハム巻、
アスパラと生ハムのキッシュ、生ハムと春キャベツのマリネサラダなどが登場します。生ハムならではのほどよい塩気と、旬の食材の彩りが重なり、
前菜感覚でも、メイン料理の合間にも楽しめる華やかな一皿です。

※フェア料理は日替わりでのご提供となるため、内容は一部変更となる場合がございます。

カニ・海鮮丼・天然南マグロも食べ放題

フェア限定の生ハム料理に加え、紅ズワイガニや花咲ガニなどのカニ、
いくら・サーモン・甘えびなどをお好みで盛り付ける海鮮丼コーナー、
さらに天然南マグロの食べ比べコーナーもご用意しております。
北海道らしい海鮮の魅力を、自分好みのスタイルでたっぷりとお楽しみください。

自分好みに楽しめる「アジアンソース・セレクション」

本フェアの開始に合わせ、カニやステーキをより自分好みの味わいで楽しめる
「アジアンソース・セレクション」も新たに導入いたしました。
シラチャーソース、ナンプラー、スイートチリソース、コチュジャン、トムヤムペーストなど、
アジア圏で親しまれる調味料を自由に組み合わせて、自分だけの一皿にカスタマイズしていただけます。

初夏の札幌で楽しむ、華やかなディナービュッフェ

生ハム創作料理をはじめ、海鮮、お肉料理、北海道らしい人気メニューまで、
幅広いラインナップで皆さまをお迎えいたします。
ご宿泊のお客様はもちろん、外来のお客様にもご利用いただけます。

会場は地下1階「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」

会場は、ホテルアベスト札幌 地下1階の「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」。
ゆったりとした空間で、初夏限定のフェアメニューと豪華ビュッフェを心ゆくまでお楽しみください。

北海道の恵みを味わう メイン料理

ディナーバイキングの主役となるのは、北海道ならではの食材を活かしたメイン料理の数々。
カニや天然南マグロ、ステーキにご当地料理など、種類豊富にご用意しております。

木の温もりを感じるレストラン空間

木材をふんだんに使用した落ち着いた空間で、ゆったりとしたディナータイムをお過ごしください。
ご宿泊のお客様はもちろん、ディナーのみのご利用でも、気軽にお楽しみいただけます。