Dinner
ディナービュッフェ
北海道の
“おいしい夜”が始まる。
朝食ビュッフェで多くのお客様からご好評をいただいてきた当館が、
2026年2月よりディナービュッフェをスタートいたしました。
北海道らしさを感じていただけるメニューを揃え、
カニ食べ放題や海鮮丼、ジンギスカン、北海道産牛ステーキなど、
旅の夜にぴったりの“北海道の味”をお楽しみいただけます。
贅沢カニ食べ放題
多彩なカニを心ゆくまで楽しめる贅沢なひととき。
それぞれ異なる旨みや食感を、食べ比べでご堪能ください。
新鮮なカニが食べ放題
紅ズワイガニを中心に花咲ガニやイバラガニなど
北海道ならではの蟹を日替わりでご用意。
※写真は一例です。仕入れ状況に応じて複数種類のカニをご提供しております。
ホテル名物「カニタワー」。目の前にそびえたつ圧巻の存在感。写真では伝わらない迫力をその場でご多感いただきながら、心ゆくまで思う存分ご堪能ください。
豪華海鮮丼
いくら、サーモンなど、北海道ならではのネタをご用意。
お好きなものを好きなだけ、心ゆくまでお楽しみください。
新鮮な海鮮丼が食べ放題
いろいろ組み合わせて自分だけのオリジナル海鮮丼のできあがり。
好きなものを好きなだけ、どんぶりにのせてお召し上がりください。
※ 写真は一例です。仕入れ状況に応じて、海鮮丼の具材内容が変更となる場合がございます。
ぷちぷちとした食感と濃厚な旨みが広がるイクラを、小鉢スタイルでお楽しみいただけます。
バラエティ豊か・鮮度抜群！そのままお刺身でも美味しくいただけます。
酢飯もご用意しています。お好みのネタだけを詰め込んだ海鮮丼をお楽しみください。
おすすめメニュー
カニはもちろん、多彩なメニューをご用意しています。
心ゆくまでお楽しみください。
まぐろを食べ比べ！
八洲水産厳選のマグロ食べ比べ。部位ごとに異なる脂のりや旨み、口どけの違いを楽しめる贅沢なひと皿です。とろけるような味わいから、赤身の奥深いコクまで、マグロの魅力を存分にご堪能ください。
ビュッフェで本格的なマグロの食べ比べが楽しめるのは、まさに貴重な体験。部位ごとの旨みや口どけの違いを、好きなだけ味わえる贅沢をお楽しみください。
ビーフステーキ
北海道産ビーフステーキは、豊かな自然で育った牛ならではのジューシーさと深い旨みが魅力です。肉質は柔らかく、口に入れた瞬間に広がる風味は、北海道の大地の恵みを感じさせます。
丁寧に焼き上げることで、香ばしさがさらに引き立ち、一口ごとに肉の旨みが口の中に広がります。嚙むたびに感じる豊かな風味と柔らかさが、心まで満たしてくれるような、贅沢で特別なひと皿です。
香ばしく焼き上げたステーキを、ふんわりとしたパンで挟んで
ソースやトッピングで自分好みに仕上げれば、特別な一皿に！
出来立てならではの美味しさを、心ゆくまでお楽しみください。
イカ焼き
LIVEキッチンで一つひとつ丁寧に焼き上げる熱々のイカ焼き。焼き上がる音や香ばしい香りが食欲をそそり、 出来たてならではの美味しさをお楽しみいただけます。
噛むほどに広がるイカの旨みと程よい食感が魅力の一品です。 北海道の海の恵みを感じながら、ぜひご賞味ください。
ブランド豚 夢の大地
北海道産ブランド豚「夢の大地」のきめ細やかな肉質と上品な甘みを、しゃぶしゃぶで贅沢にお楽しみいただけます。さっと出汁にくぐらせることで、素材本来の旨みがより一層引き立ちます。
良質な飼料と徹底した管理のもと育てられた「夢の大地」は、クセが少なく食べやすいのが特徴。さっと火を通すことで、 肉の風味をしっかり感じていただけます。
スープカレー
香り高いスパイスと、じっくり煮込んだ野菜やお肉が溶け合い、奥深い味わいを生み出しています。一口ごとに広がるスパイシーさとまろやかさを、ぜひお楽しみにください。
さらに、スープカレーは彩り豊かな野菜や具材がたっぷり入っており、見た目にも楽しめる一皿です。ホテルならではの落ち着いた空間で、温かくスパイシーなスープカレーをゆったりと味わってください。
素材を使ったデザート
北海道の大地が育んだ、豊かな恵みを取り入れた特製デザート。甘みの強い北海道産かぼちゃや、コク深くまろやかな北海道ミルクをはじめ、選び抜いた素材をバランスよく使用しています。
素材それぞれの持ち味を活かしながら、やさしい甘さと奥行きのある味わいに仕上げました。
北海道の魅力をぎゅっと詰め込んだ、贅沢なひとときをぜひご堪能ください。
濃厚でクリーミー、後味はさっぱり。北海道の大自然で育った牛乳を
贅沢に使ったソフトクリームは、一口で豊かな風味が広がり、
ふんわりとろけるやさしい味わいです。
種類豊富なメニュー
厳選食材を使用した多彩なメニューをご用意。
ご満足いただける充実のラインナップです。
木材の温もりに包まれた、落ち着いたレストラン空間。
北海道の風土を感じるアートとともにお楽しみください。
| お食事会場 |
B1階 Buffet Dining The HARBOR SAPPORO ビュッフェ ダイニング ザ・ハーバー サッポロ |
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|---|---|---|
| ご利用時間 |
17:30～21:00 （L.O. 20:30） |
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| 料 金 |
宿泊者様限定 90分コース 大人 6,600円（税込） 小学生 4,620円（税込） 幼児 1,000円（税込） |
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料 金 （宿泊者以外） |
料 金 （宿泊者以外） |
90分コース
大人 9,900円（税込） 小学生 6,930円（税込） 幼児 1,000円（税込）
60分コース
大人 6,600円（税込） 小学生 4,620円（税込） 幼児 1,000円（税込） |
食物アレルギーを
お持ちのお客様へ
ホテルアベスト札幌では夕食の調理過程において、下記のアレルゲン特定原材料7品目を含め他アレルギー食材と共通の調理・洗浄機器、油等を使用しております。提供する料理につきまして、完全なアレルギー対応メニューではございません事を、予めご留意ください。
- 卵
- 小麦
- 乳
- そば
- かに
- 落花生
- えび